为进一步压实校园食品安全责任，提升食堂管理规范化水平，2026 年 3 月 12 日下午，后勤管理处饮食服务中心组织食堂关键岗位工作人员，在长清校区第一会议室集中参加山东省教育厅全省学校食品安全关键岗位人员培训会议。青岛校区、千佛山校区食堂工作人员同步通过直播二维码线上参训。
本次培训紧扣校园食品安全核心要求，对学校食品安全管理规范、营养健康配餐规定进行系统解读，重点讲解食品安全操作流程、风险隐患防控、食材采购贮存管理、从业人员健康卫生等关键内容，具有很强的指导性和实操性。
后勤管理处分管负责同志，学校食品安全管理人员、各食堂档口负责人全程参训，认真学习领会培训精神，切实强化食品安全红线意识和责任担当。全体参训人员严格按照要求完成线上考核并全部顺利通过，进一步夯实了理论基础，提升了专业素养和管理能力。
培训结束后，邢学斌副处长就贯彻落实会议精神提出明确要求：一是要深入学习省教育厅食品安全各项规定，吃透培训内容；二是饮食服务中心及各餐饮公司要及时组织未参会人员专项再培训，确保全员覆盖、人人掌握；三是要将培训要求转化为工作实效，严格落实到食材管控、加工操作、日常保洁等各环节，持续筑牢校园食品安全坚固防线，全力保障全校师生饮食安全与身体健康。
（图文：邢学斌；编审：王平；复审：陈军；终审：杜常春）
