3月11日下午按照韩院长的指示要求，在后勤管理处的指导下，饮食服务中心组织召开了食品安全工作专项会议，三个校区食堂从业人员、供货商、托管餐饮公司法人代表及相关商业网点被要求参会，后勤管理处处长滕丕强、后勤党总支书记刘慎华出席，长清区市场监管局崮云湖市场监管所所长王传岭、副所长张立勇及高伟到会指导，会议由刘慎华书记主持。
会上首先由饮食服务中心主任王磊总结了2020年食堂食品安全工作，重点总结了经验、剖析了存在的问题及下一步工作打算；而后任命了各校区餐厅的食品安全管理员并颁发了证书；王传岭所长对我校一直以来的食品安全工作表示了肯定，特别本次会议的召开充分说明了学校对食品安全工作的重视，并从高度重视，常怀敬畏之心、责任明确，各负其责、自查自纠，预防为主三方面做了指导讲话。
滕丕强处长对做好学校食品安全工作讲了四点意见：一是要充分认清学校食品安全工作的重要意义；二是要群策群力、共管共防，扎好食品安全篱笆；三是要创新管理方法，实现监管无死角；四是要奖罚分明，零容忍食品安全问题。同时代表校领导提了三点要求：一要严格执行《食品安全法》《餐饮行业规范》的明确规定，做到合法合规；二要严格落实配合市场监管部门的执法监管，做到令行禁止；三要严格遵守合同约定和服从学校的管理要求，做到尽责尽心。滕处长最后强调要坚决落实习近平总书记的“四个最严”即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，在崮云湖市场监管所的监管指导下抓好学校食品安全，本着食品安全永远在路上的思想，常抓不懈，确保全年食品安全无任何事故，让师生放心、让家长放心。
会后进行了食品安全培训，由市场监管所副所长张立勇主讲，主要剖析了实际案例、讲解了《食品安全法》及结合自身经验交流了六点经验做法，参加培训人员普遍感觉受益匪浅，极大的提升了对食品安全的认识，为今后的食品安全工作进一步统一了思想、打下了基础。
