2025年9月10日下午，饮食服务中心在长清校区食堂二楼餐厅，组织召开食堂从业人员秋季开学岗前培训(食品安全)及迎新工作会。饮食服务中心工作人员、各餐饮公司主要负责人、项目经理和食堂全体员工参加会议，后勤党总支书记陈军出席会议，会议由饮食服务中心主任王磊主持。
学校党委行政高度重视饮食保障工作，近几年食堂整体发展平稳良好，得到了师生认可。陈军在会议上表示，我们各餐饮服务公司和饮食服务中心还要持续发力，积极创新保障，保证新学期的餐饮服务工作稳中求进，守护好师生“舌尖”上的安全。陈军对新学期的饮食服务保障工作提出了具体要求：一是依据和贯彻好《食品安全法》等法律法规，构建和提供安全、健康、优质、贴心的食堂服务保障，把餐饮服务各项日常工作做好；二是自觉接受上级主管部门和学校师生对食品安全监督；三是各个餐饮公司要严格按照服务合同来规范落实服务管理工作；四是加强食材采购进货查验，从食材采购、配送、储存到成品加工、留样、餐具清洗消毒等各环节切实保障食材食品的新鲜安全卫生；五是食堂管理人员要进一步关爱员工，提高员工工作积极性，努力做好师生服务；六是保证食品营养健康搭配，努力做到色味俱佳，吸引更多师生来食堂愉快就餐。
王磊在组织培训中首先进行了思想动员，统一了思想认识：一必须坚持师生至上的理念；二必须坚持以学校的规定为章程；三必须坚持以本职工作为己任；四必须坚持“做良心餐饮、挣良心钱”；五必须坚持 “主人翁”的姿态；六必须坚持守住食品安全的底线。其次，重点对食品安全及舆情防控进行了专题培训，通过对全国范围内比较典型的“指鼠为鸭”、幼儿园色素馒头等事件进行剖析和授课，教育警示了全体食堂从业人员，参加培训人员表示深受启发和教育，下一步将严守底线、认真做好每一餐、服务好每位师生。最后，对迎接2025级新生饮食服务保障工作做了具体安排、提出了具体要求。
